Di fronte alle sfide climatiche, il progetto Goccia a Goccia accompagna le micro, piccole e medie imprese (MPMI) della filiera alimentare nella ricerca di soluzioni concrete per ridurre il consumo di acqua mantenendo elevati livelli di efficienza produttiva.
Il progetto
L’acqua dolce rappresenta appena il 3% dell’acqua totale del nostro pianeta ed è in gran parte stoccata sotto forma di ghiaccio ai poli. Di conseguenza, la disponibilità di acqua dolce per il consumo è molto limitata; questa risorsa, che ci sembra inesauribile, è in realtà rara e preziosa. Consapevole delle sfide comuni che interessano la Francia e l’Italia, il progetto Goccia a Goccia ha come missione quella di accompagnare le imprese agroalimentari verso una gestione più sobria ed efficiente del consumo idrico.
Osservatorio
L’Osservatorio Goccia a Goccia è un centro di risorse che offre una visione delle dinamiche di consumo idrico, dei rischi climatici imminenti e degli standard di prestazione per filiera nella nostra zona transfrontaliera.
Basato su una raccolta di dati reali e su modellizzazioni scientifiche avanzate, l’Osservatorio poggia su tre pilastri:
Cassetta degli attrezzi
Soluzioni per il risparmio idrico.
Per passare dalla comprensione all’azione, trovate di seguito le risorse operative sviluppate dal progetto Goccia a Goccia.
Accompagnamento delle imprese
Troverete qui, man mano che il progetto avanza, tutte le informazioni sulla realizzazione dei nostri cantieri pilota.
Attualmente i cantieri pilota sono in fase di definizione. Tornate a trovarci presto per scoprire le soluzioni che potrebbero trasformare il vostro stabilimento